4年前オットの血糖値が異常に高くなりました。HbA1c 1〇です😱
看護士さんも数値を見てあわてて沢山の資料をくれました。私も良くわからなく返事しましたが、後で調べてゾッとしました😱😱
解らないと直ぐに本を買う私、食事療法や栄養に関する本を8冊買って調べました。いろいろな事例の中で、糖尿病の受刑者が収監されてから症状が改善されていると事で筆者は多分麦飯かなと記述していました。
よしこれ採択！ でも押し麦は美味しくないよねと子供の頃の思い出。さてどうしようかと見つけたのがもち麦でした。
それから今日まで白いご飯はもち麦をいれて炊いています😊
さてお味ですが、匂いは少し麦っぽいもののつぶつぶと美味しいです❗
あれこれ食事を工夫して最初の検査から3ヶ月後は数値が3.5下がりさらに3ヶ月後2.0下がりその後少しずつ下がり今ではほんの少し高めだけです😊
この間はとにかく一週間にキャベツ２個もやし3から４袋を消費して炭水化物の代わりにしてましたから😅私はいつも多分オットも空腹感がありました。でも私は仕事してましたので職場でしっかり甘い物や美味しい物食べてました🤣
もち麦は食物繊維たっぷりですからおすすめです。 いろいろ出てますが国産がより良いですね。
