12月31日大晦日 明日から2025年令和7年です。 いろいろありましたね、今年は 大したこと無かったですね、今年は 良いことも、悪いことも。 気持ち次第でしょうか。 ネコママついこの間は少々落ち込んでいました。 クリスマスツリーを片付けながらあと何回飾…

年金暮しになっての日常は｢ねばならない｣ことが殆どない暮し。 ようやく自由時間が ねばならない事に追われていた時、早く自由時間が欲しい！好きなことをしていたいといつも考えていました。 はてさて”ネコママの年金暮し“はどうなっているのでしょうか？ …

焙煎したコーヒーをドリップバックにする予定で3種類のコーヒー コロンビア エメラルドマウンテン、エチオピア イリガチェフG-1ナチュラル、ケニア マサイAAを焙煎して72時間 コーヒーからのガスが殆ど出なくなるのを待ちました。保管してある棚はコーヒーの…

ほろ苦いマキネッタとなめらかなフオームドミルクでカプチーノ☕ 作りました。 カプチーノはローマの修道士の帽子｢カプッチョが語源｣ マキネッタで気楽にいれましょう。 コーヒーカップ一杯分 マキネッタ 60cc 牛乳 60cc シナモンパウダー 適宜 ①マキネッタの…

紅茶豚はサンドイッチの具やサラダ、ラーメンのチャーシューとしても使え、添加物なしの心強いアイテムです。 作り方は簡単、作り置きの定番にいかがですか？ 紅茶豚 材料 豚肩ロース塊400~500g 2個 紅茶ティーバッグ 2袋 付けだれ 醤油カップ１ ／ みりん・…

今日は今週末にクリスマス恒例のプレゼントを贈るための準備中です。 続けて同じようなお話するのは少し不思議な事を感じたからです。 今年も恒例のイベント、年末年始の準備かと考え中は身体が重たく肩や腕が痛く手首は物が持てずに お手々をブラブラブラを…

あと もういくつ寝るとお正月 今年は早め早めにと話していたのに、年末年始の家事が ドキドキ です。 またいつものバタバタになるのかしら？ ドキッです。 時間は取り戻せませんから、過ぎた日は忘れて何時ものごとく次は何からと考えましょうか。 さて短く…

この数日間寒い❗️当たり前ですが、本当に寒い 寝起きはバッチリですが、起き上がれない 手が 二の腕から肩がイタタ！ 触ると冷たい！オウ！肩が冷えたのか。 とにかく両手が特に左手がいたい傍にオイルヒーター低温ですが点けている。 今までに無い状況か 以…

ミャンマー星山 ミャンマーマンダレー地方 ピン・ウール・ウィン県標高1070m モーテット農園 アラビカSL-34 甘味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★☆☆☆ 精製方法 ウォッシュ 乾燥 サンドライ カップコメント フルーティなフレーバー 後味はクリーン （ワ…

毎年クリスマスが近づくとウズウズ 何かしらクリスマスの物が作りたい。 昨年はまごまごに⛄️✨クリスマスハウスのタペストリーを作りました。 自分に作るものは適当が多いのに、真面目に最後までお針をしていました。 今年は初めての切り絵。 福ふく堂さんの…

ハリオ浸漬式ドリッパーSWITCHの紹介を先日しましたが、今回は順を追ってもう一度紹介したいと思います ドリッパーはガラス部分と台とがあります。台にはレバーが付います中央にステンレスのボールがありここの上げ下げをレバーでします。ラムネの瓶のビー玉…

今月の10日でブログ投稿半年 ハヤ‼️ 半年って短いですね。 1年は52週 某資格の試験勉強で教わりましたが 半分26週アッと言う間に過ぎるのはネコママ経験済みです。 某資格試験は1年に1回。 試験→挫折→試験→挫折→のサイクル早かった。 歳だけとりバッサリと諦…

クリスマスツリー今年は１１月２４日に飾り付けました。 毎年１２月に入って１０日ぐらいから飾っていたので今年は理想通りに１か月前からの飾り付けが出来てよかった などと 実は２５日に妹が遊びにくる予定だったので昨年から飾りを変えたツリーを見せたく…

以前から気になっていた浸漬式ドリッパースイッチ360を購入しました。360ccの☕が一度に摘出できます。 購入前に出来上がりの量で決めた為予想よりかなりサイズが大きく戸惑いました 測ってみると直径13センチ高さ15センチほどあります。コーヒーサーバーのハ…

炊き込みご飯のレシピはいろいろありますが 基本配合を覚えてしまうと、さっと作れ便利です。 ネコママが作っている基本配合は １．お米２合 ２. 炊き込みの具（人参、牛蒡、筍、、干し椎茸 鶏肉、しめじや舞茸等）２００g 油揚げ１枚 具の味付け用調味料 醤…

キッチンの日めくりを朝一枚切り取る。 今日はなんの日？お月さまの満ち欠けは？ 暦は？大安？仏滅？ いつもの確認事項。 来年の日めくりブラックフライデーで購入。過ぎた1年の日めくり 今年は捨てずにいたが大晦日には断捨離しますね。さて本日12月1日 日…