十数年前初めてコーヒー焙煎をした時に購入した豆が このトミオフクダでした。 何を選んだら良いかわからない時に ブラジルの豆が焙煎初心者には煎りやすいと本にあり 日本名にひかれ、 先ずこの一点からと煎りはじめた思い出があります。 なかなか本の通り…