毎年作っているかりんハチミツ作りの手順をお話しします。他のレシピもいろいろありますが、ネコママ流かりんハチミツでの手順ですすめましょう。 材料 かりん、ハチミツ┉各々 適宜 水分がカビの原因となりますので使用する道具類や瓶はしっかりと水分を拭き…

今年もかりんの季節になりました。この時期 我が家はかりんはちみつを沢山作ります。 どのくらい？ 例年通り2キロのハチミツを4本、無農薬のかりんを今年は8kg 買いました。 結構硬いかりんを2日程で刻みハチミツに漬け込みます。 材料はかりんとハチミツだ…

草木染や藍染に憧れて本を読んだり動画を見て黒豆の染色をしたりしていましたが、やはり実際に習うのが一番覚えるのではと思っていました。 調べてみると藍染の工房が市内にあったのでいつか訪ねてみたいと考えていて、そのまま長い時間が経っています。 10…

年末に向けてコーヒー豆の補充をしました。定期的に情報がショップから届いていて、欲しいコーヒー豆がいくつもあるので購入する時はいつも迷いながら選んでいます。 今回はとても興味のあったワインプロセスで精製されたコーヒー豆があったのでエチオピアの…

午後に入るとオットが今日1回目の散歩に出掛けます。この時間はモーター音の出る家事の時間。年齢が嵩んでの事か個人的な事か解りませんがとにかくこの手の音が耳に響くとオットはとても不機嫌になるのでブレンダー、精米機、泡立て器はこの時間にだけ使いま…

一昨年に珍しい蛾、なにかしら？と一匹初めて見た記憶。そして昨年あら？とベランダの柵に1、2匹見て本当にこの蛾なんと言う名前かしらと。そして今年は夜どうしたことか家の中に紛れ込んできた蛾が2匹。殺生は嫌ですねと何とか傷つけずに外に出した。 10月…

年金暮しになり日常の家庭環境が想定外だとつい愚痴を溢してしまいましたがコメントでのアドバイスありがとうございました。 えんちゃんは私よりオットの味方です. 独立系 家計金融の企画立案者さんの言葉には背中をおしてもらった気がします。予定を立てて…

11月の連休 久しぶりに姉妹で集いました。 妹が都心から引っ越しをしてもうすぐ6年程初めての訪問。時がたつのは早い！ 遠いと思っても電車を乗り継げば3時間程で着くところ。考えていると大変と思っても動けば何でもない。早くお家を見にいけば良かったとつ…

恒例のイベントハロウイン。妹たちに恒例のドリップコーヒーを贈りました。 今年は１１月連休に彼女たちと会う予定があるのでどうしようかと考えましたが、イベントはイベントと早めの準備をして予定通りの発送。 いつものドリップコーヒーといつものバター…