コーヒーを飲むと眠れなくなる🤔☕たしかに覚醒作用がありますが、それは飲んだ後30分程経ってから。これを利用して昼寝前のコーヒータイムをとコーヒーの事典(成美堂出版)にありました
この本は焙煎し始めに参考に購入した本ですが、焙煎の仕方を軽く見て 解った👍と他は読まずに本棚の肥やし😅になっていました。
興味再開でいろいろ調べまわっていますが、あらっ!我が家にも本あったけどと思い出し😅読んで 面白い❗️と人は興味が湧き出てはじめて、吸収するものですね。
お昼寝の30分前にコーヒータイム☕10分程リラックスしてからお昼寝。丁度 20分後にすっきりとお目覚め😊如何ですか?
そうそう深煎りのコーヒー☕より浅煎りのコーヒー☕の方がカフェインが多いのです。上手く使い分けてみましょう😊
ネコママの新しいアイコン🎵
話がそれて😅
さて今回はアフリカから中米へ
カップコメントはフローラルレッドワイン
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
ニカラグアの収穫は1~3月 2023/8/30にショップが仕入ですから前年の豆パストクロップと予想されます。
ワールドビーンズショップさんHPより
何故クロップを出したのか?
10月1日はコーヒーの日これに因んでニユークロップの情報が🎵急いで確認すると高すぎて手が出ない!そしてもう売り切れ!
ニュークロップは新米のようなコーヒー豆 味わいもフルーティーと。
なかなか手に入らない、でも機会があったら一度味わいたい❗️☕です。
今回の焙煎の感想から外れました😅
ミディアムハイのお薦め 焙煎しました。
ハゼが終わって直ぐに大きなザルで急冷 上手くいったみたい!良かった😊
さて今回のできばえは?
まさしく酸味とワイン風味の心地よさと甘味が、コーヒーで甘味?でも甘味です。
ところで先ほどのコーヒーの日は日本発祥。
今回は行けませんでしたがSCAJ2024が東京ビッグサイトで今月開催されました。
コーヒーのビックイベント 来年は行ってみたいです。
だんだんコーヒーにはまって!どうしよう!
はまりましょう😁
※コーヒーの事典 この本10数年前は1,300円+税 中古本に!安いなぁ