インドネシアコーヒーの在庫がなくなったところにいつもの
コーヒー案内がワールドコーヒーショップさんから来ました
サイトを見て気になるコーヒーがセールについつい購入。
今までは1㎏単位での購入がリーズナブルなので1㎏での購入でしたが
今回から500gでの購入にしてみました。
最近いろいろ調べてみて沢山のコーヒーを淹れて味わいたいなどと興味がでたためです。
クロップ表には100余りの銘柄 、全て試したいと 相当欲張りですね。 はい(^_^;)))
高価なコーヒーは無理なので外すと、70~80種ぐらいのコーヒー豆が試せそう☺️
素敵ですね。
だんだんワクワクしてきました。
さて今日の焙煎はガテマラ ネコママが好きなコーヒー☕
グァテマラ ラ・アゾテア農園 標高1645m
甘味 ★★★★ ☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆ ブルボン ウオッシュド 天日干し
※ワールドコーヒーショップさんHPより
やはりグァテマラは好みの味です。
美味しい!
とてもふくよかなコクを感じます😊
いろいろな産地のコーヒーの飲み心地
違いは何故かといつも考えてしまいます。
標高の影響は確かに日中の気温差などと思いますが、土地による違いって不思議ですね。
つぎは何を焙煎しようか🎶迷います❗️
まだ在庫そんなに無いのに😅
最後まで読んでいただきありがとうございました。
※10数年ハリオV60を使っていますが、こちらへかなり興味が😅出ています。