朝ごはんのお味噌汁はとても薄めです。
血圧が高めの私と血糖値高めのオットのためにギリギリまでお味噌の量を減らしました。
300ccの水にカタクチイワシの粉末小匙１と椎茸粉末小匙半分3分程煮出すと20cc程減ります。火を止めそこへお味噌12g 普通一人分18gですから底が見えます☺️
ゼラチン小匙１加えて具を加え、おかずが出来るまで置いておきます。最後に温め直しながら旨味に少々ほんだしを加えて出来上がりです。お味噌が少なくてもお出汁で美味しく頂けますよ😊
高齢になると日々の積み重ねが大事になるので😅 是非ご参考に❗️😁
↑ いくらの残り少しコレステロールオーバーかも
因みにゼラチンはお肌と髪そして血管のケアに加えています❗️
