妹から届いた野菜を、干したり冷凍したりして保存しました。 寒さと乾燥がそろうこの季節は、乾燥野菜づくりに最適です。

大寒気が付けばそろそろ月末。今年も早々と日々が過ぎています。 今年の手網焙煎の目標はコーヒー豆の煎りかたを工夫して味わいを安定させたいことです。上手になれば嬉しいですね。 ☕コーヒータイムは毎日の楽しみの1つ。 時間を計りながら淹れるコーヒーの…

おうち時間がもっと好きになるヒントを、自分らしい暮らしの視点から紹介します。老後の不安に振り回されず、今ある時間を大切に

IKEAのミニ温室を迎えた冬。コーヒーの木やイチゴなど寒さに弱い植物を室内に集め、家の中が小さな温室のようになりました。植物と過ごす冬の暮らしを綴っています。

藍染めをきっかけに草木染めの魅力に惹かれた一年。茜やウコン、庭の草木から広がる手仕事の楽しさ、そして祖父の泥染めの記憶。身近な自然と先人の知恵に気づく暮らしを綴ります。

手網焙煎で愉しむコーヒーのある暮らし。カリブ海の豆を煎りながら、スクリーンサイズによる豆の違いや焙煎のコツをやさしく紹介します。コーヒー選びの参考にどうぞ。

映画『ビューティフル・マインド』を元旦に観て心に響いた、ジョン・ナッシュの生き方。そして名言「新しい人生の始まり」をテーマに、年金暮らしの自由と前向きな暮らし方を考えます。