食品をなるべく蜜ろうラップやシリコンラップ、保存容器で保管しています。 今使っている蜜ろうラップは使い始めはなかなか習慣化するのに時間がかかりましたが、使い慣れてくると便利なもの。 そこで新しく蜜ろうラップを増やそうと材料を揃えました。 生地…

毎日暑い日が️続いてさすがしんどいです。 クーラーかなり効かせていませんか？ 暑さの中に居るわけではないですね どうして暑く感じるのかしら？ 気持ちですね。きっと 完全に引きこもり状態。 外へは洗濯干しと水やりそしてゴミ出しだけ これも年金暮しの…

90歳になった叔母の明るい声に、年を重ねることの美しさを感じました。 若い頃には気づけなかった“老いの景色”が、今は少し違って見えます。 ため息よりも、素敵に歳を重ねるヒントを受け取った日の記録です。

毎朝の身支度から、かりん蜂蜜とりんごのひと口、 そして家事や散歩、コーヒー時間まで。 昨日と同じことを繰り返せる穏やかな午前中の幸せを綴りました。

保険料の通知に胸がざわつき、コーヒーの種に心が弾む朝。 年齢を足したら「146」になっていて、思わず笑ってしまいました。 見た目はお年寄りでも、気持ちはまだまだ現役です。

キッチンの棚から40年もののかき氷器を取り出したことをきっかけに、改めて「Made in Japan」の丈夫さを思い出しました。昔の道具やおもちゃは長く使えるものが多かったのに、気づけば身の回りは外国産ばかり。中小企業や農家の声を思い返しながら、日本のも…

夏の暑さ 熱中症対策で引きこもり状態。 家の中の気になることを片付けましょうか。 気になることの最初は 冬物を片付けないとねと 積んであるものが開かずの間に 5月に予定の布団の片付け。圧縮袋がダメになっていて、袋を購入してからと暫く空気が抜けてし…

以前りんご酢を作っているお話をしました。 2023年秋から作り始めたりんご酢。材料が出る度に作っていたため 700ml瓶18本 数本使ったところでデメリットをネットで見かけ朝のりんご酢ドリンクを中止。 普段純米酢が使い馴れ、時折の料理だけではなかなかさば…

コーヒー焙煎を始めてからかなり経ちます。 一年程前までは情報にも興味がなく思いのままコーヒー豆を焙煎しながら淹れて頂く暮しをしていました。もちろん本等で多少の知識は得ていました。 仕事と家事や資格試験の勉強に時間を取っていた事もあり日常の楽…

深層地下水が流れるこの街では、玉川上水の自然がすぐそばにあります。 散歩のたびに季節の変化を感じながら、静かで心地よい暮らしを続けています。 そんな日々の風景をまとめました。

毎日猛暑日。エアコンの効いた室内にとじこもり麦茶を飲むことばかりですが、 昨年から、この時期は朝から梅仕事が待っています。 とにかく美味しい梅干しを目指して土用干を始めましょう。 何せ暑い、こんな日が梅仕事には最高です。 ↑干し始めの梅と赤紫蘇…

5月にキッチンで芽を出してしまったじゃがいもを処分するのはとベランダで栽培することにしました。 とにかくかなり芽が出ていて植え付けて直ぐに葉が沢山出てきました。 植え付けてしまってから、この時期は収穫時期。 植え付ける場合は丸ごと←カットして植…

梅雨が開けようやく梅仕事の土用干にはいります。その前の準備をします。 プランターの赤紫蘇は大きくならずかわいらしいまま。必要量の800gにはぜんぜん及びません。先端の葉をちぎって量ったら30g 葉先を摘んだ後です。このままにして間引きしながら大きく…

土用の鰻重を楽しむのは我が家の大切なイベント。 7月前半は両親の命日とお盆とで精進料理の日が続き、ここしばらくは冷蔵庫の残り物で煮物をつくったり野菜炒めで済ませていて この間かなりヘルシーな食事だったはずですが、体重が減らない お盆におはぎし…

台風が接近して、大雨になりました。 久しぶりの大雨と時折の突風。 庭の自転車は3度も倒れてしまいました。 築40年の我が家の雨樋は修理必須の状態。 ベランダはとにかくびしょびしょに またまた修理費がかかります。 屋根や雨樋は修理費も桁違いです。 今…

離れて暮らす子どもたちや妹たちへ、手作りのドリップコーヒーを贈りました。 ささやかな物々交換のようなやり取りが、暮らしに小さな笑みを運んでくれます。 身の丈に合った交流を大切にする、そんな日常のひとこまです。

昭島の昭和の森ゴルフ場跡地で、データセンター建設の工事が始まりました。 広々とした芝生や高い木々が姿を消し、そこに暮らしていた小さな生きものたちの行く末を思うと胸が痛みます。 時代の流れとはいえ、自然が失われていく光景に「本当にこれで良かっ…

雨は降らなかったけれど星空は見えなかった七夕の日。 夫婦それぞれの願いごとと、素麺の夕食、ささやかな七夕飾りの記録です。

コットン毛糸で手作りしたニッタオルの使用感を紹介。汗を優しく拭える心地よさと、老後の自由時間に楽しむ編み物の喜びを綴りました。毛糸の活用にもぴったりの一枚です。

梅酢があがってゆっくりと浸かっている梅。 梅雨が明けると梅仕事は土用干しの作業にはいります。 梅は☀️を沢山浴びて梅酢に浸けまた☀️を浴びてを幾度かの数日間。 ベランダには梅干しが並び、甘酸っぱい香りでいっぱいになぜか酸っぱい気分に 梅は干すこと…

6月が終わり、今年も折り返し地点に。 夏越の大祓や七夕の準備を通して、前半を無事に過ごせたことへの感謝と、後半も穏やかに暮らしたい気持ちを綴りました。

備蓄や保存食を意識してからもうすぐ6年になります。 お米は10年以上前から玄米で購入していましたが、備蓄と言うよりは精米したてが美味しいからでした。 そして玄米はマーケットでは2kg袋が殆どで産地からの購入が良いかと30kg袋で買い置きすることにしま…

コーヒー焙煎ようやくコツが見えたり ？？なったり 試行錯誤が続いています。 コーヒーの木を育て収穫したチェリーを精製して出来上がった豆を焙煎しコーヒーを淹れた。 自家焙煎コーヒー店 あしたも焙煎さんのプロジェクトに習って 自分の作ったコーヒーチ…

昨日コーヒーを受け取って直ぐにエカワ珈琲さんのパプアニューギニア トロピカルマウンテンを淹れました。 コーヒー店で焙煎されたコーヒーを淹れるのは1年ぶりです。開封してすぐに20gに小分け各々瓶保存しました。 中深煎りでしょうか綺麗な艶 さすがプロ…

コーヒー豆の焙煎を始めてかなりたった頃コーヒーパックのデザインとオーナーの生き方が素敵な沖縄のコーヒー豆屋さんからコーヒーのセットを買いました。 自分基準の自家焙煎のコーヒーの味や香りに慣れてしまっていた時の事。このコーヒー豆の美味しさに自…

日常の記憶が一枚の絵のように平らになってしまう中で、 足元にひっそりと佇んでいた“青い鳥”に気づいた日の記録です。

もしもの時に備えて時折非常用のグッズを揃えています。 今回はミニカマドと追加の固形燃料。ジャクリーのランタンを購入しました。 非常時用のグッズ使わないのが一番ですが、使いこなせないのは問題と言う事で早速試してみることにしました。 ミニカマドと…

定年後有意義に過ごしたい。60代で何かをしなくては 先ずはと始めたブログ ようやく6月10日で1年目になりました。 1日でも若い日にと 誕生日前の祖母の命日 ？意味不明ですが,大好きな祖母を思い出し 時の記念日が始まりの日と決め 実は全てがちんぷんかんぷ…

2日前に届いた梅10kg青々がみるみる黄色に。急いで梅仕事に取り掛かりましょう。 かつて何度か作り結果は失敗。 硬くてしょっぱい梅干は家族にブーイング。一度始めた梅干し作りは難しい事とずーっと封印してきました。 昨年草木染や靴下編みの動画を作って…

ここのところネコママはジェームス ホフマンさんのスペシャルコーヒーティ大事典を見て楽しんでいます。 知らなかった事を知って そうだったのかと思う楽しみは何歳になっても良いものですね ただ時折複雑な心境にもなります。 コーヒー豆の作り手カフェテロ…