夫婦ふたりになってからのクリスマスは、無理をしない“ちょうどいい”食卓に。昭和のワクワクした思い出と、今の穏やかな暮らしを重ねながら、心が喜ぶ特別な日の過ごし方を考えました。豪華ではなくても、満たされるクリスマスの形を綴ります。

ヨーグルトと塩麹だけで作れる、濃厚でおいしい手作りクリームチーズのレシピです。材料2つで簡単に作れ、節約しながらお洒落なメニューが楽しめます。作り方の手順、出来上がりの量、保存期間の目安も詳しく紹介しています。

手網焙煎した6種類のコーヒーと、自家製甘夏ピール入りパウンドケーキでつくるクリスマスギフト。焙煎のコツや詰め合わせの工夫、手作りプレゼントの温かさを紹介します。

ケーブルTVはこの家に引っ越した時から契約をしています。この地域はNHKが映らない地域のため引っ越し早々に工事をお願いしました。沢山の番組とネット環境が整い、更に数年前からは固定電話や電気までこのケーブルTVの会社と契約していました。その間何回か…

憧れていた藍染の講習を受けて、ヤル気満々になってしまった草木染。 ついに新たな趣味を始めてしまいました。アマゾンのブラック・フライデーで必要なものを調達。直径24cmのステンレスの鍋。麻綿の生地。そして洗面器←これはアルミなので使えないとかでも…

早いものでもう12月師走です。 今年のクリスマスは少し大人の飾り方でと昨年のピカピカな額ではなく木の額を出しました。ウッディな大人の飾りを目指してキルトも少なめに飾りましょうか まずはお掃除から。雑巾がけをしながら、ずいぶん手を抜いたものだと…

夜中にかりんを取り込みに出た瞬間、冬の星空の美しさに心を奪われました。自然の中で暮らすことや、自分を大切にする気づきをくれた真夜中の小さな物語です。

年齢を重ねてもワクワクするクリスマス準備｜飾り付けの箱を開ける小さな幸せ

毎年作っているかりんハチミツ作りの手順をお話しします。他のレシピもいろいろありますが、ネコママ流かりんハチミツでの手順ですすめましょう。 材料 かりん、ハチミツ┉各々 適宜 水分がカビの原因となりますので使用する道具類や瓶はしっかりと水分を拭き…

今年もかりんの季節になりました。この時期 我が家はかりんはちみつを沢山作ります。 どのくらい？ 例年通り2キロのハチミツを4本、無農薬のかりんを今年は8kg 買いました。 結構硬いかりんを2日程で刻みハチミツに漬け込みます。 材料はかりんとハチミツだ…